Jane’s Coffee
Jane’s Frapuccino
O frapuccino do Jane’s Coffee é uma opção para fazer uma pausa e acompanhar o passeio gastronômico pelo festival.
Serve 1 pessoa.R$ 20,00
@janes.coffee ↗Irupi · 35 anos · Entrada gratuita
Sabores que
nos reúnem.
18 a 20 de setembro de 2026
O Sabores do Caparaó celebra os 35 anos de Irupi com gastronomia, artesanato, agroindústria e shows.
Sabores 2026 · Gastronomia e bebidas
Escolha seu próximo sabor.
Burguer do Tiago
Pizza de Costela Bovina
Pizza de costela bovina para compartilhar e conhecer a proposta do Burguer do Tiago para o festival.
Serve 3 pessoas.R$ 75,00
@burguerdotiago ↗
Frango & Cia
Frango Assado, Arroz, Tropeiro e Salpicão
Frango assado acompanhado de arroz, tropeiro e salpicão, em uma refeição para compartilhar.
Serve 3 pessoas.R$ 120,00
@valdinetesilva36 ↗
Sushi Bar e Restaurante
Tilápia Frita
Porção de tilápia frita para quem deseja incluir peixe no roteiro gastronômico do festival.
Serve 2 pessoas.R$ 65,00
@sushibarestauranteirupi ↗
Biroska’s
Pão com Linguiça
A combinação de pão com linguiça é a proposta do Biroska’s para quem procura um lanche no festival.
Serve 1 pessoa.R$ 25,00
@esijota ↗
Alameda Lanches e Pizzas
Lanche Especial
Sanduíche especial do Alameda Lanches e Pizzas, servido em porção individual.
Serve 1 pessoa.R$ 28,00
@alamedairupi ↗
Delícias da Chef Rochele
Jantinha Mista
A Jantinha Mista é a opção de refeição individual apresentada pelo Delícias da Chef Rochele.
Serve 1 pessoa.R$ 30,00
@chef_rochelle2024 ↗
Sabores da Karol
Fatia de Bolo Bombom de Morango
Bolo bombom de morango servido em fatia, uma sugestão de sobremesa para completar a experiência gastronômica.
Serve 1 pessoa.R$ 25,00
@sabores.da.karol ↗
Paladar Gourmet
Cachorro-quente e Churros
A proposta do Paladar Gourmet reúne cachorro-quente e churros, combinando uma opção salgada e outra doce.
Serve 1 pessoa.R$ 15,00
@paladar.gourmet2019 ↗
Quitutes do Amorim
Empanada Argentina
A empanada argentina é a proposta do Quitutes do Amorim, trazendo uma referência da culinária argentina ao festival.
Serve 1 pessoa.R$ 14,00
@quitutesdoamorim ↗
Gringo’s Parrilla
Costela Barbecue
Costela com barbecue em uma porção para compartilhar entre duas pessoas.
Serve 2 pessoas.R$ 70,00
@giringosparrilla ↗
Supremo Açaí
Açaí na Garrafa
Açaí apresentado em garrafa, a proposta do Supremo Açaí para o evento.
@acainagarrafairupi ↗
Essence Drinks
Drink de Café
Drink à base de café, a proposta da Essence Drinks para incluir esse sabor no roteiro de bebidas do evento.
@drinks.essence ↗Programação 2026
Três dias para celebrar Irupi.
18 de setembro
Sexta-feira
- Abertura do festival
- BandarraBrasilidades
- Guilherme OtávioSertanejo
19 de setembro
Sábado
- Abertura do festival
- Big RiverRock e blues
- Marcos e Willian
20 de setembro
Domingo
- Abertura do festival e Ariana e Banda
- Samba EhPagode
- Dudu e VitãoClássicos do sertanejo
Irupi — Espírito Santo · Entrada gratuita. Durante os três dias, conheça os pratos dos participantes e os produtos de artesanato e agroindústria.
Saboresdo Caparaó
Edição Irupi 2025
Três dias em que a Princesinha do Caparaó virou mesa, palco e ponto de encontro para celebrar a cultura que nasce entre as montanhas.
Dia 01Sabores para todas as idades
Foto 1 de 3: Sabores para todas as idades
Fotos: divulgação / Prefeitura Municipal de Irupi
Irupi · 2025Uma edição para lembrar
A cidade inteira
coube à mesa.
O Festival Sabores do Caparaó chegou a Irupi para comemorar os 34 anos do município com gastronomia, cultura, música e empreendedorismo local.
Irupi recebeu um festival: pratos da culinária regional, cafés especiais, cervejas artesanais, agroindústria, artesanato, aulas-show e uma programação musical para diferentes gerações.
01
Apresentação
Irupi abriu as portas para o Circuito Sabores do Caparaó.
Dia 03A cidade se transformou em palco
Foto 1 de 3: A cidade se transformou em palco
Fotos: divulgação / Prefeitura Municipal de Irupi
“Uma celebração feita para mostrar o que Irupi cultiva, prepara, cria e compartilha.”
A edição conectou a força da agricultura familiar à criatividade de cozinhas, produtores, artistas e empreendedores da região.
Mais do que uma agenda de atrações, o festival colocou o território em evidência e transformou a hospitalidade local em experiência.
02
Público
Gente de perto. Gente de longe. Todo mundo junto.
Dia 01Descobertas para todas as idades
Foto 1 de 4: Descobertas para todas as idades
Fotos: divulgação / Prefeitura Municipal de Irupi
Famílias, moradores, produtores e visitantes ocuparam a Reta de Irupi em uma experiência de convivência, descoberta e pertencimento.
visitantes
Total da edição
dias de encontro
26, 27 e 28 de setembro
03
Sustentabilidade
Desenvolver o território também é cuidar dele.
O propósito do circuito une turismo, gastronomia, cultura e desenvolvimento local sustentável.
Na apresentação da edição, esse compromisso aparece na valorização de quem produz perto, na circulação de renda dentro da região e no convite a escolhas mais conscientes durante o evento.
Origem local
Produtos e histórias do próprio território em primeiro plano.
Consumo consciente
Uma experiência preparada para incentivar escolhas responsáveis.
Impacto positivo
Mais visibilidade, conexão e oportunidade para a economia local.
Evento assegurado
Proteção planejada para o público, as equipes e as operações do festival.
04
Gastronomia
Receitas com o sotaque do Caparaó.
Comida de boteco, fogo de chão, massas, sobremesas, cafés de montanha e cervejas capixabas fizeram da praça de alimentação um roteiro de sabores.
Aulas-show aproximaram chefs, estudantes e público, transformando técnica, ingrediente e memória em uma experiência compartilhada.
pratos apresentados
empreendimentos gastronômicos
ConfeitariasRestaurantesBares
Sabores da NeiaComida afetiva com sabores da região
Foto 1 de 6: Comida afetiva com sabores da região
05Agroindústria
Sabores que nascem da terra.
Cafés especiais, doces, bebidas artesanais e produtos da agricultura familiar mostraram como origem e qualidade caminham juntas no Caparaó.
06Artesanato
Feito à mão, com identidade.
O artesanato ocupou o festival como expressão do território: matéria, técnica e memória transformadas em peças que levam Irupi para além do festival.
Agroindústria + Artesanato
Um único número para as duas frentes do festival.
expositores de agroindústria e artesanato
Total conjunto da edição
07
Cervejarias & drinks
Produção capixaba servida em novas combinações.
Cervejas artesanais e drinks ampliaram o repertório do festival, convidando o público a conhecer rótulos, ingredientes e produtores ligados à identidade regional.
Entre harmonizações e encontros ao redor do balcão, o capítulo das bebidas reforçou a diversidade da experiência gastronômica de Irupi.
Cervejas capixabas
Rótulos artesanais, estilos variados e produção regional.
Drinks autorais
Combinações que aproximam ingredientes, técnica e território.
Consumo responsável
Uma experiência de degustação com informação e consciência.
Dia 02Rótulos e produtores da região
Foto 1 de 5: Rótulos e produtores da região
Fotos: divulgação / Prefeitura Municipal de Irupi
cervejarias participantes
drinqueria participante
08
Shows
Quando anoiteceu, a montanha virou palco.
Sertanejo, MPB, pé de serra, samba, pagode e pop/rock embalaram os três dias, ao lado da Orquestra Municipal de Irupi.
Dia 01Noites embaladas por música
Foto 1 de 4: Noites embaladas por música
Fotos: divulgação / Prefeitura Municipal de Irupi
atrações no palco
horas de apresentações
09
Estrutura
Uma cidade temporária feita para receber bem.
Dia 02Conforto para permanecer e compartilhar
Foto 1 de 4: Conforto para permanecer e compartilhar
Fotos: divulgação / Prefeitura Municipal de Irupi
Festival & praça de alimentação
Operações reunidas em um percurso convidativo e integrado.
Palco Caparaó
Programação musical conectada ao coração do evento.
Espaços de convivência
Mesas, cobertura e ambientação para encontros mais demorados.
Circulação & apoio
Estrutura organizada para orientar os fluxos do festival.
de área montada
estandes e operações
pessoas trabalhando diretamente no festival
10
Impacto no comércio
Um festival que movimenta toda a cidade.
Ao reunir moradores e visitantes, o festival movimentou consumo, serviços e visibilidade. Esta área está pronta para receber os indicadores oficiais do impacto econômico da edição.
Mais circulação durante o evento.
- Vendas dentro do festival
- Movimento em bares e restaurantes
- Contratações e fornecedores locais
movimentados na praça
Mais valor para Irupi depois da edição.
- Divulgação dos negócios locais
- Fortalecimento da imagem do destino
- Hospedagem e serviços de alimentação
- Novas conexões comerciais
- Potencial de retorno dos visitantes
de impacto econômico